현대인은 바쁜 일상 속에서 간편조리식품(즉석식품, 인스턴트 음식)을 많이 이용한다. 마트에서 쉽게 구매할 수 있는 국, 찌개, 라면, 냉동식품, 소스류 등에는 더 맛있고 중독성 있는 맛을 내기 위해 다양한 합성 조미료(화학 조미료)가 포함되어 있다.하지만 이러한 합성 조미료가 장기적으로 건강에 어떤 영향을 미치는지 고민해 본 적이 있는가? 오늘은 마트에서 흔히 볼 수 있는 합성 조미료의 종류와 그 영향, 그리고 건강을 위한 자연 조미료 대체법을 소개하겠다.⸻1. 마트 간편조리식품에 들어있는 합성 조미료의 종류우리가 먹는 즉석식품, 냉동식품, 가공식품, 인스턴트 라면, 양념소스에는 다양한 화학 조미료가 포함되어 있다. 그중 대표적인 합성 조미료는 다음과 같다.MSG는 Monosodium Glutamate(..
